Причины улучшения питания в XIX – начале XX века

§ 7. Повседневная жизнь и мировосприятие человека XIX в.
Проверьте себя

1. С чем связано улучшение питания в XIX - начале XX в.?

Улучшение питания было связано с развитием транспорта (железные дороги, пароходы), что удешевило перевозку продуктов, появлением новых технологий в пищевой промышленности (консервы, маргарин, пастеризация), а также с ростом доходов населения.