Каковы особенности строения клеток этих тканей?

Сосудистые ткани состоят из мёртвых полых клеток, соединённых в трубки, по которым передвигаются вода и минеральные вещества.
Ситовидные трубки состоят из живых длинных клеток с пронизанными перегородками, по которым передвигаются органические вещества.